為了積極推進(jìn)兩岸食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)企業(yè)和高校的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，開拓大學(xué)生的自主創(chuàng)新能力， 鼓勵兩岸高校食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)生開發(fā)出具有營養(yǎng)與健康價(jià)值的創(chuàng)新食品。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、臺灣食品工業(yè)發(fā)展研究所、臺灣食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、杜邦營養(yǎng)與 健康共同主辦兩岸學(xué)生創(chuàng)新競賽，競賽至今已成功舉辦一屆。
2015年，第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競賽于4月正式開始，至9月結(jié)束。大賽將在大陸及臺灣多所具有扎實(shí)學(xué)科基礎(chǔ)及良好創(chuàng)新傳統(tǒng)的食品院校之間展開。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、參賽高校（13所，排名不分先后）
大陸高校：華南理工大學(xué)，福州大學(xué)，江南大學(xué)，上海海洋大學(xué)，浙江大學(xué)，天津科技大學(xué)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川大學(xué)。
臺灣高校：臺灣海洋大學(xué)，中興大學(xué)、靜宜大學(xué)，東海大學(xué)，屏東科技大學(xué)。
二、主要活動時(shí)間
活動正式開始：2015年3月
宣講活動：2015年3-4月
產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)劃書遞交截止日期：2015年5月25日
產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)劃書初評日期：2015年6月初
終評產(chǎn)品及報(bào)告書遞交截止日期：2015年8月25日
產(chǎn)品終評日期：2015年9月10-15日
獲獎?wù)呒叭雵忻罌Q賽公布日期：2015年9月30日前
中美學(xué)生創(chuàng)新競賽決賽：2015年10月20日
頒獎典禮：2015年10月20-22日
三、具體工作方案、大賽規(guī)則詳見通知附件。
學(xué)會聯(lián)系人：但曉雅，陳錚
電話：010-65223896
傳真：010-65264731
E-mail：cifst_lab@163.com
地址：北京市海淀區(qū)阜成路北三街6號 輕苑大廈三層
郵編：100048
（注 釋：杜邦TM丹尼斯克®是杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部的食品配料產(chǎn)品的總品牌，這些配料能有助于改善保鮮狀況、營養(yǎng)特性、口味和質(zhì)構(gòu)，同時(shí)降低成本以及對環(huán)境的 影響，滿足食品飲料、 膳食補(bǔ)充劑以及寵物食品生產(chǎn)商的需求。通過杜邦全球食品科學(xué)家和技術(shù)專家的工作，杜邦營養(yǎng)與健康系列配料產(chǎn)品將獲得從應(yīng)用訣竅、到 生產(chǎn)工藝的特有的廣泛支持。）
附件1 第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競賽工作方案
附件2 可添加或利用的杜邦營養(yǎng)與健康產(chǎn)品清單
附件3 第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競賽產(chǎn)品計(jì)劃書模版
