《食品科學(xué)技術(shù)名詞》進(jìn)入預(yù)公布階段
新聞來源：cifst
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由我學(xué)會(huì)歷時(shí)3年組織完成的《食品科學(xué)技術(shù)名詞》已于2018年9月預(yù)公布，廣泛征求社會(huì)意見。
受全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)委托，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)承擔(dān)了食品科學(xué)技術(shù)名詞審定工作，2014年7月，雙方共同組成了以孫寶國院士為主任委員的食品科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)，經(jīng)過70余位專家學(xué)者艱苦細(xì)致的工作，食品科學(xué)技術(shù)名詞項(xiàng)目成果于2017年9月提交，填補(bǔ)了食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域這一基礎(chǔ)性的空白。
經(jīng)全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)批準(zhǔn)，《食品科學(xué)技術(shù)名詞》自2018年9月12日正式進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)公布（網(wǎng)址：http://www.cnctst.cn/），預(yù)公布期為一年。本次預(yù)公布的食品科學(xué)技術(shù)名詞包括總論、食品科學(xué)、食品工程、食品安全和食品營養(yǎng)等5部分，共收錄詞條3481條。每條名詞均給出了定義或注釋。意見反饋周期：2018年9月12日至2019年9月11日，意見反饋郵箱：ygbfk@cnctst.cn。
